見てるだけで春気分♪春を感じる献立2選

今年もそろそろ各地で桜の開花宣言もされるということで、いよいよ春本番な陽気になってまいりますね。 本日は、そんな今の季節にぴったりな『春を感じる献立』をご紹介させていただきます！

ご入学やご卒業など、お祝い事の席にもぴったりなアイディアが満載ですので、ぜひ参考にしていただけたらと思います♪

桜麺の献立

パッと目を引くような鮮やかな取り合わせで、春らしさ満開の献立になっておりますよね。

なんといってもメインの『桜麺』が可愛らしく、春らしさを手軽に演出できるポイントの一つかと思います♪

桜の粉末をそうめんに練り込んであるこちらの商品は、さまざまなメーカーから出されているようで、そのピンク色の色味に関してもさまざまだということですよ。

ぜひその鼻から抜ける桜の風味と可愛らしいビジュアルをお楽しみいただきたいです♪

さらに可愛らしさアップのポイントが麺の上にトッピングされた、桜型に抜かれた『紅大根』ですよね。

例えば今回の献立のようにピンク色の麺でなくても、十分に春らしく演出できるテクニックです！

この一品でもかなり食卓が華やかになりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ひな祭りごはん

こちらのご投稿者さまは、この献立を『ひな祭り』の献立として作られたようで、『梅の花の練り切り』や『おいり』がなんとも可愛らしい食卓にしてくれておりますね。

お祝いの席ですので『ちらし寿司』や『三つ葉とお麩のお吸い物』など、お寿司とお吸い物の組み合わせは鉄板のように感じます！

ちらし寿司はれんこんを花のような飾り切りにされており、他の花形を模した献立とのバランスも取れて、とても可愛らしく華やかな印象になっていると思います♪

ひとつ目にご紹介させていただきました献立にも、こちらの献立にも、副菜に『ミモザサラダ』がチョイスされております。

『ミモザサラダ』とは、細かく刻んだり裏漉ししたゆで卵の黄身がミモザのように見えることから名付けられたということで、実は元々ロシア料理のメニューだということですよ！ご存じの方もいらっしゃいましたでしょうか？

ミモザの花部分であるゆで卵には、さまざまなビタミンが含まれ、栄養面から鑑みてもとても良い食材になっておりますので、ぜひ皆さまにも献立に取り入れていただけたらと思います。

本日は『春を感じられる献立』を紹介させていただきましたが、参考になるものはございましたでしょうか？

ぜひ献立に取り入れて、今の時期ならではの献立を楽しんでいただけたらと思います♪