暑い日にぴったり！冷やし中華の献立集

本日ご紹介させていただきますのは、あの芸人さんのフレーズでもお馴染み『冷やし中華の献立』です！

夏になるとよく食べられる麺類といえば『そうめん』と『冷やし中華』が挙げられるかと思いますが、近年では冷やし中華の麺で流水でほぐすだけで食べられるものも増えてきたので、より暑い時期の献立として活躍してくれるのではないでしょうか？

本日はふたつの『冷やし中華の献立』をご紹介させていただきますので、麺類の献立でおかずに困ってしまうという方のお助けにもなれたら良いかと思います♪

冷やし中華献立①

ひとつ目にご紹介させていただきますのはこちらの献立で、定番の具材に加えて、豆もやしがたっぷり乗っていて、さっぱりとして美味しそうですね！

副菜には『冬瓜と小海老の煮物』が合わせてあり、『冬瓜（とうがん）』は冬の瓜と書きますが実は旬は夏で、夏に収穫したものを冬まで貯蔵保管できるという性質が名前の由来なんですよ。

冬瓜は水分を多く含む食材で、よく冷やしてからいただくことで体温を下げる効果、また『免疫アップ効果』のある『ビタミンC』や『むくみ予防効果』のある『カリウム』も多く含んでいます！

冷やし中華の具材の『トマト』と『きゅうり』にも水分は多く含まれますので、熱った身体をひんやりとさせてくれる、夏にぴったりの食材の組み合わせですよ♪

冷やし中華献立②

こちらの献立のご投稿者様はこちらの献立のタイトルとして、『麺類の時の献立困る』と付けられております(笑)

そうですよね、ご飯がメインの時と比較してメインが麺類の時は献立を立てるのが難しい、よくわらないというお悩みをお持ちの方はかなり多いのではないでしょうか？

毎日の献立を組み立てるのはかなり大変な作業かと思いますので、栄養士でもある筆者個人的には、今回の『冷やし中華』のようにメインのメニューの上にたくさんの具材を乗せているような場合は、あまり気負ってたくさんのおかずを用意しなくても、他の食事で食材の品目数を補っていただくことで十分かと思いますよ！

食事は毎日のことですので、ぜひ気負いすぎて疲れてしまわないよう、適度に手を抜いたり、既製品として出回っているものをうまく使用したりして上手にサボってくださいね♪