アレンジ料理に◎ キムチを使った献立集

本日ご紹介させていただきますのは、アレンジの幅も広く、お好きな方も多いであろう『キムチを使った献立』です！

『キムチ』は韓国食材として有名ですが、みなさんもご存知の通り、日本人が食べやすいような日本独自の進化を遂げたキムチもスーパーなどで目にする事が多いかと思います。

そんな日本人にも愛されている食材ならではのアレンジレシピをご紹介させていただきますので、ぜひ参考にしていただけたらと思います♪

献立① 豚キムチ春巻きの献立

今回注目のキムチは、キムチアレンジとしては大定番の『豚キムチ』にもう一手間加えた、『豚キムチ春巻き』として登場しています。

実は『豚キムチ』は栄養的観点からもとても良い組み合わせなんですよ♪

キムチに使用されているニンニクに含まれる『アリシン』は疲労回復効果があり、風邪予防に効果的だとわかっておりますし、豚肉にはエネルギー産生を助ける『ビタミンB1』が豊富に含まれております！

更にこの『ビタミンB1』は『アリシン』によってその効果を持続させられる事もわかっていますので、『豚キムチ』はエネルギーチャージにもってこいなメニューなんです！

そんな豚キムチを春巻きにすることでより食べやすく、雰囲気も変える事ができますので、ぜひ皆様もお試しくださいね♪

献立② プデチゲの献立

先ほどご紹介させていただいたのはキムチアレンジの大定番、『豚キムチ』を更に食べやすくアレンジしたメニューの献立でしたが、こちらの献立は、よりキムチの本場である韓国っぽいアレンジメニューになっておりますよ。

こちらのご投稿者様はキムチをメインメニューの『プデチゲ』に使用されており、見た目にもとても本格的な一品になっておりますね！

そもそも『プデチゲ』とは、『プデ＝部隊』『チゲ＝鍋』という意味で、朝鮮戦争以降にアメリカ軍からスパムなどのランチョンミートが流入するようになり、通常の辛いスープのチゲの中に加工肉が入ることが一番の特徴です！

また、インスタント麺も入れてジャンキーな一品になっておりますので、一度食べたらハマってしまうような魅力がありますよ！

このようなジャンキーな一品でも、キムチに含まれる『乳酸菌』は悪玉菌の増殖を防ぎ、腸内環境を防ぐ働きがあります♪

また、善玉菌を刺激して腸の働きを促進することで便秘解消効果や免疫力を高める効果も期待できます！

今回ご紹介させていただきました献立のように、栄養満点・おいしさ満点の万能食材である『キムチ』をうまく活用して美味しく健康的な献立を召し上がってくださいね。