家庭料理の定番。肉じゃがに合うおかず＆副菜の献立14選

今回はmenubleユーザーの皆さんの投稿から「肉じゃが」に合うおかずの献立をご紹介します。サラダやお味噌汁、フルーツなど、様々な副菜のアイデアが見つかるはずです。ぜひ今日の献立の参考にしてみてくださいね。

肉じゃがにぴったりな「おかず」8選

1. 肉じゃが ×「つくねの甘酢あんかけ」

ふんわりとしたつくねを、甘酢のあんかけで包み込んだ一品です。軽やかな食感のつくねが、甘酢あんかけの甘さと酸味にマッチします。彩り豊かな野菜を取り入れることで、ヘルシーで美味しいお料理に仕上がりますよ。

【参考レシピ】鶏団子の甘酢あんかけ ｜Nadia

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2. 肉じゃが ×「秋鮭フライ」

香り高い味わいとサクサクの食感がたまらない秋鮭のフライです。ふっくらとした魚の身に秋の風味が感じられ、口の中でほんのり塩気が広がります。秋の食卓に彩りと美味しさを加える一品としていかがでしょうか。

【参考レシピ】サーモンフライ | 武蔵裕子さんのレシピ｜オレンジページnet

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3. 肉じゃが ×「コチュジャンえのき」

甘辛い味付けでご飯がすすむ副菜です。えのきは栄養価も高く、ヘルシーな食材としてもおすすめ。電子レンジでカンタンに調理できるので、あと一品が足りない！というときにもぴったりです。

【参考レシピ】レンジで簡単調理！えのきのコチュジャン和え｜DELISH KITCHEN

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4. 肉じゃが ×「厚揚げとニラの中華炒め」

厚揚げのやわらかさとニラのシャキシャキ感が楽しめ、中華の香りが食欲をそそります。外はカリッと中はしっとりとした厚揚げの食感は、中華風の調味料との相性が抜群。簡単に作れるので忙しい日のお助けメニューにもぴったりです。

【参考レシピ】簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め｜クックパッド

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5. 肉じゃが ×「ごぼうの七味マヨ和え」

ごぼうのシャキシャキとした食感が、クリーミーなマヨネーズと七味唐辛子の風味によく合います。簡単に作れる上に、ごぼうは栄養価が高く食物繊維も豊富なため、健康を意識したい方にもぴったりですよ。

【参考レシピ】新ごぼうの七味マヨネーズサラダ｜オレンジページnet

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6. 肉じゃが ×「だし巻き玉子」

新鮮な卵とだしを使っただし巻き玉子は、ちょっと贅沢な気分になりたい日の副菜にもおすすめ。繊細で優しい味わいは和食の献立にぴったりです。ふわりと香るだしの風味を楽しめますよ。

【参考レシピ】だし巻き卵のレシピ/作り方｜白ごはん.com

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7. 肉じゃが ×「なめことネギの味噌汁」

旬の食材であるなめことネギを使った、シンプルでほっとする味わいのお味噌汁です。なめこの優しい食感と味噌の風味に加え、ネギの風味が豊かに香ります。食材の組み合わせや具材のバリエーションを変えて、季節ごとにアレンジを効かせるのもおすすめですよ。

【参考レシピ】なめこの出汁がイイ！なめこと長ネギの味噌汁｜Nadia

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8. 肉じゃが ×「たくあんのごま油和え」

しんなりとしたたくあんが、ごま油との組み合わせで奥深い味わいに。簡単に作れて、和食の食卓に彩りを添える副菜です。海苔などのトッピングを加えてバリエーションを楽しむこともできますね。

【参考レシピ】きゅうりとたくあんのごま油和え　レシピ・作り方｜クラシル

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肉じゃがにぴったりな「サラダ・野菜」6選

1. 肉じゃが ×「グリル野菜のバルサミコ酢」

新鮮な季節の野菜を使った、健康的で美味しい料理です。ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、なす、トマトなどをグリルし、バルサミコ酢の魅力的な酸味と甘さで引き立てます。野菜の自然な甘みとバルサミコ酢の深い香りで、ヘルシーな味わいを楽しむことができますよ。

【参考レシピ】グリル野菜のバルサミコドレッシング　レシピ・作り方｜クラシル

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2. 肉じゃが ×「レタスの塩昆布サラダ」

シンプルながら爽やかで美味しい一品です。新鮮なレタスにほんのり塩辛い昆布がマッチします。包丁を使わず手でちぎってサッと作れるのも嬉しいポイントですね。

【参考レシピ】ごまたっぷりレタスの塩こんぶ和え｜Nadia

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3. 肉じゃが ×「柿とホタテのサラダ」

柿の甘さとホタテの旨味が引き立つサラダです。肉じゃががメインの日は、贅沢なサラダを副菜にするのも素敵なアイデア。季節の恵みを堪能しながら、美しい彩りで食卓に華を添えてくれますね。

【参考レシピ】帆立のカルパッチョサラダのレシピ・つくり方｜キッコーマン

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4. 肉じゃが ×「切り干し大根の中華サラダ」

シャキシャキとした食感と中華風の風味が美味しいサラダです。切り干し大根の歯ごたえと爽やかな味わいを楽しめます。冷やしトマトや冷奴など、手軽に作れる副菜も取り入れることで豊かな食卓が完成しますね。

【参考レシピ】【野菜もりもり♡切干し大根の中華サラダ】やみつき食感♪｜Nadia

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5. 肉じゃが ×「ほうれん草のおひたし」

新鮮なほうれん草をさっと茹で、出汁や醤油などで味付けするシンプルな副菜です。素材の美味しさを引き立てるシンプルな調理法で、ほうれん草のシャキシャキとした食感や豊かな緑色を楽しめます。健康的で栄養価も高く、身体にも優しい一品です。

【参考レシピ】ほうれん草のおひたしのレシピ/作り方｜白ごはん.com

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6. 肉じゃが ×「ほうれん草のきな粉和え」

きな粉のコクと香ばしさがほうれん草と相性抜群な副菜です。ほうれん草の味が得意でない方も、きな粉と組み合わせることで食べやすさがアップしそうです。簡単に作れて、健康的なおかずがもう一品欲しいときにおすすめです。

【参考レシピ】香ばしさがいい！ ほうれん草のきな粉あえ｜DELISH KITCHEN

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今回はmenubleの投稿から「肉じゃが」に合うおかずの献立をご紹介しました。真似したい献立は見つかりましたか？ぜひ参考にしてみてくださいね♪