炊き込みご飯に合うおかず＆副菜の献立9選。menubleユーザーさんの投稿を紹介♪

今回はmenubleユーザーの皆さんの投稿から「炊き込みご飯」に合うおかずの献立をご紹介します。定番の肉料理や魚料理やサラダから、味噌汁やスープなどの汁物まで、様々な副菜のアイデアが見つかるはずです。ぜひ今日の献立の参考にしてみてくださいね。

1. 炊き込みご飯 ×「ホッケ」

ホッケや焼鮭などの焼き魚は和食の定番ですね。オーブンやフライパンを使えば手軽に調理できるのもうれしいポイント。また、サンマやイワシなどの青魚にはDHAやEPAも豊富に含まれており、美容や健康を大切にしている方にもおすすめですよ。

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2. 炊き込みご飯 ×「パプリカの肉巻き」

色鮮やかなパプリカとジューシーな肉の組み合わせが魅力的な一品です。肉巻きにすることで、パプリカのやさしい甘みと肉の旨みが一緒に楽しめます。見た目も華やかで食卓を彩ってくれる上に、手軽に作れるので忙しい日の夕食にもおすすめですよ。

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3. 炊き込みご飯 ×「冷しゃぶのサラダ」

冷しゃぶのサラダは暑い日にぴったりの爽やかな一品です。豚肉の旨味と新鮮な野菜のシャキシャキとした食感、さっぱりとした味わいが魅力的です。ごまだれやポン酢などの和風ドレッシングとの相性もよく、食欲をそそりますね。手軽に作れて栄養バランスも良いおかずです。

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4. 炊き込みご飯 ×「おろしトンカツ」

揚げたてのジューシーなトンカツと爽やかな大根おろしの組み合わせが魅力の一品。カリッと揚げた衣に柔らかな豚肉の美味しさを楽しめますよ。大根おろしをたっぷりと乗せることでトンカツの脂っこさを抑え、さっぱりとした食感をプラスします。見た目も華やかで、食卓を彩ってくれる料理です。

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5. 炊き込みご飯 ×「おでん」

寒い季節の献立におでんを取り入れるのもおすすめです。大根、こんにゃく、卵、牛すじ、練り物などの好きな具材を入れて楽しめます。残ったおでんは和風カレーや茶碗蒸しにアレンジしても美味しいですよ。

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6. 炊き込みご飯 ×「豚肉の甘辛炒め」

豚肉を砂糖と醤油で甘辛く炒めた、定番のシンプルなおかずです。野菜を加えてよりヘルシーな野菜炒めにしたり、キムチを加えてピリ辛風味にしても楽しめます。冷蔵庫の食材でぱぱっと作れるので忙しい日の夕食にもぴったりです。白いご飯との相性も抜群で、お弁当のおかずとしても活躍してくれますよ。

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7. 炊き込みご飯 ×「蒸しなすのごま味噌だれ」

なすの食感とごま味噌だれのコクと香りが食欲をそそる副菜です。ごまの風味がなすの甘みを引き立て、味噌の旨味とあいまって深い味わいを生み出します。蒸し料理なので油を使わずにヘルシーに仕上げられるのも嬉しいですね。

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8. 炊き込みご飯 ×「いわしの梅しそフライ」

新鮮ないわしの旨味と梅の酸味がマッチして、さっぱりとした口当たりに仕上がる料理です。夏場にさっぱりとしたおかずを食べたいときや、ビールや日本酒などに合うおつまみが欲しいときにおすすめですよ。

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9. 炊き込みご飯 ×「筑前煮」

筑前煮は九州地方の伝統的な煮物です。鶏肉、こんにゃく、ごぼう、人参、大根、しいたけといった具材をじっくりと煮込んであげることで、食材の旨味を引き出してほっこりとおいしい味わいになりますよ。栄養バランスも良く、一品で満足感が得られるおかずです。

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今回はmenubleユーザーの皆さんの投稿から「炊き込みご飯」に合うおかずの献立をご紹介しました。真似したい献立は見つかりましたか？ぜひ参考にしてみてくださいね♪