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赤魚の西京漬定食

◇赤魚の西京漬 ◇大豆ミート唐揚げ ◇鶏団子のけんちん汁 お魚定食です。 赤魚と鶏団子は 生協さん購入品です。 大豆ミート唐揚げは乾燥大豆ミートをお湯で戻してから塩麹で下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ焼きしました。 スポンジみたいな独特の食感でしたが(笑)、植物由来のタンパク質を摂れました。
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