体が温まる！お鍋の献立2選

本日は、冬の大定番！『お鍋』を使った献立をご紹介いたします！

寒い日には、色々な具材を入れるだけでお手軽に調理ができ、栄養もたっぷりと摂れるお鍋が便利です♪

本日紹介するお鍋はそれぞれ雰囲気の違うものですので、ぜひ献立作成時の参考にしてくださいね！

献立① もつ鍋の献立

メインのお鍋は『もつ鍋』で、お鍋と一緒にいただくご飯には、明太子が乗っていてまさに『博多の味』ですよね♪

旅行に行かなくてもその土地の食材やお料理の組み合わせで献立を立てると、全体的なお味のバランスがまとまるだけではなく、何より、ちょっぴり特別感があってワクワクするような楽しい食卓になるかと思います♪

もつ鍋に使われる牛もつには豊富なコラーゲンが含まれており、これにはお肌をプルプルにする効果や髪の毛に艶をもたらす効果があると言われていて、女性を中心に注目される栄養成分かと思います。

また、コラーゲンには美容効果のほかにも筋肉や軟骨にとっても必要不可欠な成分で、体内でこの吸収を安定させるためにはビタミンCも一緒に摂ることがポイントです！

もつ鍋に入れるニラやキャベツにはこのビタミンCが豊富に含まれているので、もつ鍋は美味しいだけではなく、効率的にコラーゲンが摂れるメニューなんですよ♪

コラーゲンは溶けて出て、お鍋の汁の中に移ってしまうので、こちらの投稿のように最後の〆まで活かした食べ方がおすすめです！

うどんの他にもおじやなんかもしっかりお汁までいただけるので良いですよね。

乾燥も気になるこれからの季節に、ぜひコラーゲンたっぷりのお鍋も取り入れて、美肌効果も感じてみてくださいね！

献立② 大根と豚バラのミルフィーユ鍋献立

メインのお鍋は『大根と豚バラのミルフィーユ鍋』で、一般的に『ミルフィーユ鍋』といえば白菜が多いですが、冬にみずみずしく美味しい大根もこのお鍋との相性がピッタリで、とても良いアレンジだと思います！

ついついシンプルに大根と豚バラだけ、となってしまいそうですが、可愛らしい雰囲気の食卓が得意な投稿者様は花形に切ったにんじんも加えて、彩りも栄養もアップしています♪

また、大根の皮には身の部分に負けない、豊富な栄養素が含まれているので、よく土を洗い落としたら皮のまま調理していただくことがおすすめです。

大根には意外にも、カルシウムやビタミンC、また、消化酵素が豊富に含まれているので、胃に負担がかかる食事の多い冬にはぴったりの食材ですよ！

大根を使ったお鍋はお財布にも身体にも優しい献立ですので、ぜひみなさんもお試しくださいね。