献立
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厚揚げ卵とじは定食

夜勤明けなので、極めて簡単なお夕飯です。 厚揚げの卵とじはクラシルさんの麺つゆ親子丼レシピを参考に味付けしました。 お肉でなく厚揚げを用いたので気持ち胃腸を労われるかな?!夜勤明けの疲れた身体に染み渡ります様に。 鉄分チャージのために小松菜をたっぷり使いました。 カプサイシンが摂れる七味唐辛子もちょい足しして、冷え性対策・血行促進により青クマ予防を図りました。 さつまいもサラダは我が家の定番、枝豆&ヨーグルトで和えました。 冷めた澱粉質=食物繊維様成分と、タンパク質・葉酸が取れる枝豆、腸活食材ヨーグルトと何気に色々摂れるのでお気に入り😊 ☺︎Forest
主菜
厚揚げと小松菜の卵とじ
副菜
カラフルサラダ
副菜
さつまいもサラダ
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